こーすけこすけさん
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17年11月14日（火）
H29.11.14(火) コレステロールと中性脂肪を考えた食事 |
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【昼ごはん】
★もやしとにんじんの和風あんかけ★
① もやし(100g) にんじん(30g)…細切り 鶏ひき肉(50g) 長ねぎ(20g)…みじん切り にんにく(１片)…せん切り
② フライパンにごま油(小さじ１)を熱し、にんにく・長ねぎを炒める。
香りが立ってきたら、もやし・にんじん・鶏ひき肉を入れて炒める。
③ 野菜がしんなりしてきたら、Ａ(ほんだし…１g、塩…１g、こしょう…少々)・水(100cc)を入れて、水気が半分になるまで煮詰める。
④ Ｂ(片栗粉…小さじ１、水…小さじ３)を加えて、とろみをつける
★厚揚げの納豆のせ★
① 厚揚げ(正方形１個)…半分の薄さに切り、オーブントースターで焼き色が付くまで焼く。
② ①の上に納豆を乗せ、万能ねぎ(適量)・しょうゆをかける。
★わかめともやしの味噌汁★
① 鍋にお椀９分目の水・もやし(50g)・乾燥カットわかめ(５g)を入れて煮る。
② もやしがしんなりしてきたらみそ(即席みそ)を入れる。
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| 【記録グラフ】 |
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| 【食事の記録】 |
| 12時 |
| もやしとにんじんの和風あんかけ（1人前） |
154 |
kcal |
| 厚揚げの納豆のせ（1人前） |
253 |
kcal |
| ミツカン 金のつぶ とろっ豆（1人前） |
87 |
kcal |
| わかめともやしの味噌汁（1人前） |
43 |
kcal |
| 大塚食品 マンナンごはん（1人前） |
168 |
kcal |
| マフィン（1人前） |
193 |
kcal |
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898 |
kcal |
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