こーすけこすけさん
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17年11月28日（火）
H29.11.28(火) コレステロールと中性脂肪を考えた食事 |
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【昼ごはん】
★切り干し大根★
① 切り干し大根(15g)…水に戻す にんじん(30g)…細切り
② 鍋に水・①・みりん・しょうゆ・酒を入れて煮る
★じゃが玉のバター炒め★
① じゃがいも(1/2個)…１cm切り 玉ねぎ(50g)…細切り
② フライパンにオリーブ油(小さじ１)を熱し、おろしにんにく(２g)を香りが出るまで炒める
③ ①を加えて炒め、じゃがいもが透明になってきたらバター・塩・こしょうを加えて炒める
★白菜の塩昆布漬け★
① 白菜(60g)…ざく切り
② ①に塩昆布(５g)を加えてよく揉み込む
★じゃがいもとしめじの味噌汁★
① じゃがいも(1/2個)…１cm切り しめじ(30g)小分けにする
② 鍋にお椀９分目の水・①を入れて煮込む
③ 即席みそを加える
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| 【記録グラフ】 |
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| 【食事の記録】 |
| 12時 |
| 切り干し大根（1人前） |
89.4 |
kcal |
| じゃが玉のバター炒め（1人前） |
99.4 |
kcal |
| 明治乳業 チューブでバター1/3（0.5人前） |
34.5 |
kcal |
| 白菜の塩昆布漬け（1人前） |
13.9 |
kcal |
| じゃがいもとしめじの味噌汁（1人前） |
62.6 |
kcal |
| 大塚食品 マンナンごはん（1人前） |
168 |
kcal |
| 大塚食品 蟹のあんかけ丼（1人前） |
96 |
kcal |
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564 |
kcal |
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