pippo7さん
最新の記録ノート
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18年10月18日(木)
きのこ。 |
< 寒空に。
| 栗。 >
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この季節でいちばんの楽しみ、キノコ狩り。 うちは田舎なので10分ほど歩いた裏山にて天然のなめこやしめじを採ることができる。 今日は最高のお天気で、午後はお休みなので自ずと足は裏山へ。 ウキウキ心を躍らせ、いざ山へ入る。 そこでいつも脳裏に浮かぶのは、「スギヒラタケ」、農林水産省がここ何年か食用を禁止しているきのこ。 この辺りではずっと食卓に上がってきたが、腎機能低下の人が食べると急性脳症や意識障害が疑われる、 ということであまり採る人がいなくなった。 味はとっても良いのでなかなか諦めきれず、私はどうしても食べてしまうが。 腎機能も低下していないし、子供の頃がら何十年と食してきたきのこ。 今更言われても、という気持ちとあとは自己責任でしょ、というところ。 実際問題あまり気にかけてはいませんが。
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