200517 ラッキョウ仕事【yukatrollさんの健康管理カラダカラノート】

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20年05月17日(日)

200517 ラッキョウ仕事

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200517 ラッキョウ仕事 画像1
【朝ごはん】 コーヒー
【昼ごはん】 ロイホ オニオングラタンスープ、茄子ミートスパ
【間食】 豆乳ヤクルト、エクレア
【晩ごはん】 アジ胡麻ダレ丼(鯵刺身、キュウリ、大葉、胡麻)、茄子シギ焼き、生姜漬け物、味噌汁(里芋、エノキ)
【夜食】 最中アイスクリーム

【今日の感想】











一昨日半日、昨日一日。
寝ていた。

今朝は早朝から大丈夫。
毒出し出来たかな。











co-opでラッキョウを購入。
初めて、ラッキョウ仕事をしてみた。

ラッキョウは、
特に好きではない。。。というか、あんまり好んでは食べないかな。
だったのだが、
先だって、塩漬けのラッキョウを食べたら、
 アラ、美味しい。
で、今年はソノ塩漬けラッキョウを作ってみた。

 ① ヨ~~~く洗って、バラバラにして
 ② 薄皮剥いて
 ③ 根っこと茎の先を切り落として
 ④ 10%の塩で漬ける
 ⑤ だけ

ナンという簡単な仕事よ!
そして、楽しい♪

去年のも残っているのに漬けるヒト(ウチの母、夫のバァちゃん、友人等々)の多いワケだ。

コレは楽しいわ。

















【記録グラフ】
トクちゃん稼働
1点
トクちゃん稼働(点) のグラフ
塩分摂取
1点
塩分摂取(点) のグラフ
ちょっと頑張るスマイル。^^ (0-1/日)
1
ちょっと頑張るスマイル。^^ (0-1/日)() のグラフ
学習
1点
学習(点) のグラフ
目標実施(1:できた 0:できなかった)
1
目標実施(1:できた 0:できなかった)() のグラフ
 
コメント
mommomo 2020/05/17 20:52
らっきょ、、、は、ちょっと置いときまして^^;。

冷凍庫の「最中アイスクリーム」を食べるか我慢するか悩んで、
食べたら折角整った三角グラフが崩れるなぁと、カラダカラを開いたら。 (笑笑笑)

らっきょは、母も義母も漬けてました。
やる人多し、、、分かります♪
私的には、ピリ辛甘酢バージョンが好き。
食べ出したら止まらないから、怖くて作れないな。
 yukatroll 2020/05/18 07:50
あらま、奥さま、偶然だコト。
最中アイスクリーム
ウンマかったザマス。
フフフフ(-_-)
。。。実はあんまり美味しくなかったザマス。
カロリー摂取損だよ。
アハハハ

母もバァちゃんも、アンマ~~~いのを漬けます。
そのせい?あんまり美味しいと思った事ないのは。
塩漬けの辛いやつに、こないだ作った醤油麹つけたら、
ぶっ飛びの旨さでしたよ。
ぴぃずま 2020/05/17 21:34
ラッキョウ、梅宮辰夫氏も漬けてたって。
いいラッキョウ仕入れたら、仕事よりもらっきょ優先って。
ハマるのね?
私は食わず嫌いなんだな(´~`)
手、くさくなった?
 yukatroll 2020/05/18 07:55
えっ!辰オジが!!
辰チャン漬けの合間に!?

うん、ハマる。
面倒かと思ったけど、全然。
楽しかった。
きっと、年に一度やりたくなっちゃうんだよ。
食べきってもないのに。
臭くなるのは乳酸発酵してからじゃないかな。
長ネギほど臭くない。。。。わたし的に。

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