yukatrollさん
最新の記録ノート
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20年05月17日(日)
200517 ラッキョウ仕事 |
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【朝ごはん】 コーヒー 【昼ごはん】 ロイホ オニオングラタンスープ、茄子ミートスパ 【間食】 豆乳ヤクルト、エクレア 【晩ごはん】 アジ胡麻ダレ丼(鯵刺身、キュウリ、大葉、胡麻)、茄子シギ焼き、生姜漬け物、味噌汁(里芋、エノキ) 【夜食】 最中アイスクリーム
【今日の感想】
一昨日半日、昨日一日。 寝ていた。
今朝は早朝から大丈夫。 毒出し出来たかな。
co-opでラッキョウを購入。 初めて、ラッキョウ仕事をしてみた。
ラッキョウは、 特に好きではない。。。というか、あんまり好んでは食べないかな。 だったのだが、 先だって、塩漬けのラッキョウを食べたら、 アラ、美味しい。 で、今年はソノ塩漬けラッキョウを作ってみた。
① ヨ~~~く洗って、バラバラにして ② 薄皮剥いて ③ 根っこと茎の先を切り落として ④ 10%の塩で漬ける ⑤ だけ
ナンという簡単な仕事よ! そして、楽しい♪
去年のも残っているのに漬けるヒト(ウチの母、夫のバァちゃん、友人等々)の多いワケだ。
コレは楽しいわ。
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