さわやか?万ちゃんさん
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20年09月05日（土）
万ちゃん記 (1250）【 生チョウザメ 】～今回(今年)こそリバウンドしない！ |
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【昨日の事＆今日起床時の感想】 （今日起床時の体重/体脂肪率/腹囲/昨日の運動 ＝ 測定無し /運動無し）
◯ 昨日は、運動無し。
☆ 先日行った無国籍＆創作料理の店は、18品のコース料理のみ。
一品一品が、当地の多彩な食材を利用し、また、ユニークな香辛料・調味料や調理方法が使われている。
その中の一品で、『生チョウザメ』があり、ミニ・ステーキ風になっていた。
（チョウザメは、本当に生だと、寄生虫がいることがあるので、実際には、ボイルか焼いているはず）
『生チョウザメ』は、なんとも言えない、滑らかな不思議な食感だった。
海ぶどうを使ったユニークなソースと共に、美味しく頂いた、、、、
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