さわやか?万ちゃんさん
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18年08月21日（火）
万ちゃん記 (590)【 フカヒレ (Vol.2) 】〜今回(今年)こそリバウンドしない！ |
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【昨日の事＆今日起床時の感想】 （今日起床時の体重/体脂肪率/腹囲/昨日の運動 ＝ 63.9kg/24.6%/79.0cm/ジム＆エアロバイク)
◯ 昨日は、会社より帰宅後、ジムで運動。
先週は、夜の会食のみならず、後半から体調不良だったので、1週間ぶりのジムでの運動。
幸い体調不良も悪化せず、そのせいか運動しなかった割には体重増にはならなかった。
暑い当地でも、時折り風邪も流行する。
外気は暑くとも、室内はキンキンに冷えているところが多いので、
寒暖の差もあって、一度かかると治りにくい。
今一度、体調管理、健康維持に気をつけて、引き締めてゆきたい。
☆ 昨日のランチは、外出・訪問先に近いところで、
久しぶりに、シャークフィン、いわゆる『フカヒレ』の店に行った。
当地風中華料理、或いは、シーフード中華のカテゴリーで、当地の名物料理の一つ。
今回行った店は、街の中心部で、当地で最も老舗の部類に入る。
ただ、同じ名前の他店が複数出来ていて、「元祖」と言われているこの店は、むしろ廃れている。
昨日は数年ぶりに行ったが、やはりそんな感じだった。(まだ店があったのか、というところ)
『フカヒレ』と言っても、”姿煮” も注文出来るがそれは日本同様に高いので、
『フカヒレ』の切れ端が数枚入って、スープと共に土鍋で煮込んだ、
『フカヒレ・スープ』が比較的リーズナブルで、当地への旅行者や出張者にも人気が高い。
もう一つは、『アワビごはん』。
他の店では、土鍋にご飯とアワビ(角に切ったもの)を入れ、スープをかけて出てくるが、
こちらの店は、お皿にのせてスープをかけたもの。
いずれにしても、なつかしく、特に病み上がりの体には、美味しく、あったかく感じられた、、、、
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