健康管理は、食事の管理から。豚汁のビタミンB2の内訳

豚汁のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 豚バラ （34.2%）
• 水菜 （32.9%）
• 豆みそ （10.5%）
• カツオだし （8.8%）
• にんじん （7%）
• その他 （6.6%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豚バラ	30g	0.04	mg	34.2	%
水菜	0.5人前	0.04	mg	32.9	%
豆みそ	10g	0.01	mg	10.5	%
カツオだし	0.5カップ	0.01	mg	8.8	%
にんじん	20g	0.01	mg	7	%
ごぼう	15g	0.01	mg	5.3	%
油揚げ	5g	0	mg	1.3	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
食塩	小さじ0.5杯	0	mg	0	%