健康管理は、食事の管理から。ゴーヤと豚肉とエノキ炒めたんの葉酸の内訳

ゴーヤと豚肉とエノキ炒めたんの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ゴーヤ （50.1%）
• エノキダケ （44.4%）
• 濃口しょうゆ （4.1%）
• 豚肩 （1.4%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ゴーヤ	2人前	72	μg	50.1	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	63.8	μg	44.4	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	5.9	μg	4.1	%
豚肩	1人前	2	μg	1.4	%
黒こしょう	1振り	0	μg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	μg	0	%