健康管理は、食事の管理から。牛丼(自作)のビタミンB2の内訳

牛丼(自作)のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• エリンギ （57%）
• 長ネギ （17.6%）
• めんつゆ（ストレート） （13.2%）
• 米・もち米 （7.7%）
• 輸入牛肩 （4.4%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

エリンギ	中1本	0.1	mg	57	%
長ネギ	中1本	0.03	mg	17.6	%
めんつゆ（ストレート）	1人分	0.02	mg	13.2	%
米・もち米	並1杯	0.01	mg	7.7	%
輸入牛肩	0.2人前	0.01	mg	4.4	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
本みりん	小さじ2杯	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%
植物油	5g	0	mg	0	%