健康管理は、食事の管理から。そうめんチャンプルーの葉酸の内訳

そうめんチャンプルーの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ニラ （50.8%）
• 卵 （30.5%）
• そうめん（ゆで） （9.9%）
• 濃口しょうゆ （5.4%）
• 豚バラ （2.6%）
• その他 （0.73%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ニラ	0.25束	15.4	μg	50.8	%
卵	M0.5個	9.2	μg	30.5	%
そうめん（ゆで）	乾麺0.5束	3	μg	9.9	%
濃口しょうゆ	5g	1.7	μg	5.4	%
豚バラ	40g	0.8	μg	2.6	%
かつお節	2g	0.22	μg	0.73	%
ごま油	小さじ2杯	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
料理酒	2.5g	0	μg	0	%