健康管理は、食事の管理から。釜飯の葉酸の内訳
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釜飯の葉酸の内訳
釜飯の葉酸の内訳グラフ
葉酸の内訳グラフ
■
干ししいたけ (47.1%)
■
米・もち米
(20.6%)
■
若鶏モモ
(16.2%)
■
にんじん
(11.3%)
■
濃口しょうゆ
(4.9%)
葉酸とは
葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。
不足すると・・・
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。
摂りすぎると・・・
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。
一覧表
■
干ししいたけ
中1個
9.6
μg
47.1
%
■
米・もち米
並1杯
4.2
μg
20.6
%
■
若鶏モモ
30g
3.3
μg
16.2
%
■
にんじん
10g
2.3
μg
11.3
%
■
濃口しょうゆ
3g
0.99
μg
4.9
%
■
砂糖(上白糖)
小さじ1杯
0
μg
0
%
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