健康管理は、食事の管理から。野菜炒めのビタミンB2の内訳

野菜炒めのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 中華だし （27.6%）
• 紋甲イカ （27.6%）
• ニラ （22.1%）
• キャベツ （9.7%）
• にんじん （9.2%）
• その他 （3.87%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

中華だし	1カップ	0.06	mg	27.6	%
紋甲イカ	120g	0.06	mg	27.6	%
ニラ	40g	0.05	mg	22.1	%
キャベツ	70g	0.02	mg	9.7	%
にんじん	50g	0.02	mg	9.2	%
玉ねぎ	40g	0.01	mg	3.7	%
こしょう	3振り	0	mg	0.17	%
食塩	2g	0	mg	0	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%