健康管理は、食事の管理から。キムチ雑炊のビタミンB2の内訳

キムチ雑炊のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （61.9%）
• 白菜（キムチ） （18.7%）
• めんつゆ（ストレート） （8%）
• カツオだし （6.7%）
• 米・もち米 （4.7%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M1個	0.18	mg	61.9	%
白菜（キムチ）	1食分	0.06	mg	18.7	%
めんつゆ（ストレート）	1人分	0.02	mg	8	%
カツオだし	1カップ	0.02	mg	6.7	%
米・もち米	並1杯	0.01	mg	4.7	%