健康管理は、食事の管理から。夕食さんまのビタミンEの内訳

夕食さんまのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• サンマ開き干し （27%）
• 大豆もやし （26.5%）
• プロセスチーズ （23.3%）
• 白菜（漬け物） （14.8%）
• 緑豆もやし （5.3%）
• その他 （3.2%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

サンマ開き干し	中1尾	1.3	mg	27	%
大豆もやし	5人前	1.3	mg	26.5	%
プロセスチーズ	スライス5枚	1.1	mg	23.3	%
白菜（漬け物）	8.75食分	0.7	mg	14.8	%
緑豆もやし	6.25人前	0.25	mg	5.3	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.5丁	0.15	mg	3.2	%
かぶ（塩漬け）	丸0枚	0	mg	0	%
サバ開き干し	中0尾	0	mg	0	%
焼酎	0合	0	mg	0	%
ワイン（赤）	グラス11杯	0	mg	0	%
米・もち米	並1.43杯	0	mg	0	%