健康管理は、食事の管理から。五目炊き込みご飯のビタミンAの内訳

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五目炊き込みご飯のビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると・・・
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると・・・
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA(βカロチン)はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

にんじん 10g 68 μgRE 91.3 %
若鶏ムネ 20g 6.4 μgRE 8.6 %
インゲン豆 10g 0.1 μgRE 0.13 %
板こんにゃく 10g 0 μgRE 0 %
カツオ昆布だし 0.25カップ 0 μgRE 0 %
食塩 0.5g 0 μgRE 0 %
料理酒 大さじ0.5杯 0 μgRE 0 %
本みりん 小さじ0.5杯 0 μgRE 0 %
濃口しょうゆ 2.5g 0 μgRE 0 %
生しいたけ 中0.5個 0 μgRE 0 %
ごぼう 10g 0 μgRE 0 %
米・もち米 並1杯 0 μgRE 0 %



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