健康管理は、食事の管理から。水炊きのビタミンB2の内訳
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水炊きのビタミンB2の内訳
水炊きのビタミンB2の内訳グラフ
ビタミンB2の内訳グラフ
■
若鶏モモ
(50.4%)
■
木綿豆腐
(25.2%)
■
白菜
(8.4%)
■
生しいたけ (8%)
■
真昆布 (5.2%)
■
その他 (2.76%)
ビタミンB2とは
ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。
不足すると・・・
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。
摂りすぎると・・・
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。
一覧表
■
若鶏モモ
100g
0.18
mg
50.4
%
■
木綿豆腐
普通サイズ1丁
0.09
mg
25.2
%
■
白菜
中・葉1枚
0.03
mg
8.4
%
■
生しいたけ
中1個
0.03
mg
8
%
■
真昆布
1人前
0.02
mg
5.2
%
■
長ネギ
中0.25本
0.01
mg
2.2
%
■
ショウガ
1片
0
mg
0.56
%
■
糸こんにゃく
50g
0
mg
0
%
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