健康管理は、食事の管理から。カレーうどんの葉酸の内訳
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カレーうどんの葉酸の内訳
カレーうどんの葉酸の内訳グラフ
葉酸の内訳グラフ
■
長ネギ (35.6%)
■
玉ねぎ
(22%)
■
薄口しょうゆ
(17.8%)
■
うどん(ゆで) (15.9%)
■
カレー粉 (3.8%)
■
その他 (4.9%)
葉酸とは
葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。
不足すると・・・
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。
摂りすぎると・・・
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。
一覧表
■
長ネギ
20g
11.2
μg
35.6
%
■
玉ねぎ
30g
6.9
μg
22
%
■
薄口しょうゆ
大さじ1杯
5.6
μg
17.8
%
■
うどん(ゆで)
1玉
5
μg
15.9
%
■
カレー粉
2g
1.2
μg
3.8
%
■
豚モモ
30g
0.6
μg
1.9
%
■
小麦粉(薄力粉)
6g
0.54
μg
1.7
%
■
カツオ昆布だし
40g
0.4
μg
1.3
%
■
本みりん
小さじ2杯
0
μg
0
%
■
砂糖(上白糖)
小さじ1杯
0
μg
0
%
■
食塩
3g
0
μg
0
%
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