健康管理は、食事の管理から。クッキーの材料のビタミンAの内訳

クッキーの材料のビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• バター （50.4%）
• 卵 （49%）
• ココア （0.36%）
• クルミ （0.27%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

バター	大さじ1杯	66.3	μgRE	50.4	%
卵	M1個	64.5	μgRE	49	%
ココア	大さじ1杯	0.48	μgRE	0.36	%
クルミ	3粒	0.36	μgRE	0.27	%