健康管理は、食事の管理から。カット野菜の葉酸の内訳

カット野菜の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 玉ねぎ （29.1%）
• にんじん （24.5%）
• 長ネギ （23.8%）
• 大豆もやし （22.6%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	29.1	%
にんじん	中0.2本	9.2	μg	24.5	%
長ネギ	中0.2本	9	μg	23.8	%
大豆もやし	0.2人前	8.5	μg	22.6	%