健康管理は、食事の管理から。角煮のタンパク質の内訳

角煮のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 豚バラ （96.1%）
• 濃口しょうゆ （2.3%）
• 長ネギ （0.68%）
• ニンニク （0.61%）
• ショウガ （0.15%）
• その他 （0.12%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

豚バラ	100g	14.2	g	96.1	%
濃口しょうゆ	大さじ0.25杯	0.35	g	2.3	%
長ネギ	中0.25本	0.1	g	0.68	%
ニンニク	中国産サイズ0.25片	0.09	g	0.61	%
ショウガ	0.25片	0.02	g	0.15	%
本みりん	小さじ1杯	0.02	g	0.12	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	g	0	%
料理酒	大さじ0.25杯	0	g	0	%