健康管理は、食事の管理から。白菜お粥の葉酸の内訳

白菜お粥の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （36.9%）
• 春菊 （23%）
• 長ネギ （13.5%）
• 鶏ガラだし （10.9%）
• ぶなしめじ （7.6%）
• その他 （8.1%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	中・葉2枚	122	μg	36.9	%
春菊	中0.5束	76	μg	23	%
長ネギ	中1本	44.8	μg	13.5	%
鶏ガラだし	3カップ	36	μg	10.9	%
ぶなしめじ	中1株	25.2	μg	7.6	%
干ししいたけ	中2個	19.2	μg	5.8	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	1.3	%
若鶏ササミ	中1枚	3.3	μg	1	%
黒こしょう	3振り	0	μg	0	%
おろししょうが	小2盛り	0	μg	0	%