健康管理は、食事の管理から。ピリ辛豆乳スープ1人前の葉酸の内訳

ピリ辛豆乳スープ1人前の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 小松菜 （55%）
• 豆乳（無調整） （25.2%）
• 玉ねぎ （6.6%）
• 卵 （6.1%）
• 鶏ガラだし （6%）
• その他 （1.1%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

小松菜	中1株	55	μg	55	%
豆乳（無調整）	90g	25.2	μg	25.2	%
玉ねぎ	中0.15玉	6.6	μg	6.6	%
卵	M0.33個	6.1	μg	6.1	%
鶏ガラだし	100g	6	μg	6	%
にんじん	5g	1.2	μg	1.1	%
ラー油	1g	0	μg	0	%
こしょう	2振り	0	μg	0	%
食塩	小さじ1杯	0	μg	0	%
片栗粉	大さじ0.33杯	0	μg	0	%
穀物酢	大さじ0.3杯	0	μg	0	%