健康管理は、食事の管理から。麻婆茄子の栄養バランスを見てみよう
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麻婆茄子の詳細
麻婆茄子の詳細
材料
*
豚ミンチ
50g
111
kcal
*
植物油
大さじ1杯
120
kcal
*
ニンニク
中国産サイズ0.5片
4
kcal
*
ショウガ
0.5片
1.5
kcal
*
小口ネギ
中0.25本
2.7
kcal
*
豆板醤
1人分
1.8
kcal
*
米みそ(赤)
6g
11.2
kcal
*
料理酒
大さじ1杯
27.3
kcal
*
濃口しょうゆ
大さじ1杯
12.8
kcal
*
砂糖(上白糖)
小さじ1杯
11.5
kcal
*
鶏ガラだし
0.3カップ
4.2
kcal
*
片栗粉
大さじ2杯
66
kcal
*
ごま油
小さじ1杯
36.8
kcal
*
ナス
中2本
30.8
kcal
*
小口ネギ
10g
2.7
kcal
*
植物油
大さじ2杯
239
kcal
683
kcal
栄養成分
※1日の摂取上限量に対する割合を示しています
*
エネルギー
683
kcal
35.5%
内訳
*
炭水化物
36
g
10.6%
内訳
*
タンパク質
14.4
g
14.9%
内訳
*
ナトリウム
1590
mg
40.3%
内訳
*
脂質
51.3
g
96%
内訳
*
カリウム
707
mg
23.5%
内訳
*
カルシウム
66.6
mg
2.8%
内訳
*
鉄
2.3
mg
4.6%
内訳
*
亜鉛
1.9
mg
6.3%
内訳
*
ビタミンA
58.8
μgRE
1.9%
内訳
*
ビタミンB1
0.4
mg
28.5%
内訳
*
ビタミンB2
0.3
mg
18.7%
内訳
*
ビタミンB6
0.4
mg
0.6%
内訳
*
ビタミンB12
0.5
μg
20.8%
内訳
*
ビタミンC
15.9
mg
15.9%
内訳
*
ビタミンD
0.3
μg
0.6%
内訳
*
ビタミンE
6
mg
0.7%
内訳
*
ビタミンK
110
μg
146.6%
内訳
*
葉酸
85.3
μg
8.5%
内訳
*
コレステロール
40.3
mg
5.3%
内訳
*
食物繊維
4.2
g
16.8%
内訳
*
食塩相当量
4
g
50%
内訳
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