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07年03月27日(火)
トマトとツナのパスタ |
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< 簡単に
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【メニュー名】
トマトソースのツナパスタ
【メニュー概要】
トマトソースのツナパスタです。
【材料】
2~3人分
ホールトマト400g、ツナ缶75g×2、にんにく1~2片、鷹の爪1本、パスタ人数分
【作り方】
にんにくをスライスし、フライパンでオリーブオイルできつね色になるまで炒める。
ホールトマトをフライパンに入れ、トマトの塊をつぶしていく
鷹の爪を刻んで入れる
水気がなくなってきたらツナ缶を入れ、パスタのゆで汁を50ccほど入れる。
再び水気がなくなるまで煮詰めて出来上がり。
【作る時のポイント】
パスタを茹でるお湯を沸かしている間にソースの下ごしらえをし、パスタを茹でている間にソースが完成するように作ると同時に出来上がり。
保存が利く食材だけでできる。
鷹の爪は好みに合わせて調整。
【オススメ度】
☆☆☆☆★
トーストのトッピングとしても相性が良い。
色々な料理に使いまわせそう!
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