おはようございます。

これぞ踏んだり蹴ったり...というのでしようか。
きのこはスープなどにすると、独特の香りが出ますからねぇ。

我が家も昨日は中華風スープでした。
大根、人参、白菜etc...に春雨、きのこではなくキクラゲを入れます。
春雨も短くしたモノをそのまま入れてOKですので、手間もかかりません。

後はお気に入りの中華スープで仕上げます。(コショウをきかせてもいい)
卵を最後に回し入れると、バランスのよい一品になりますよ。

サンキュウ
自分でいただきましたが、倅も協力してくれたのか一杯分減っていました。今朝でやっと終わる。
昨日コスモスを見に行ったが、雨の中もうシーズンが終わった感じだった。