今宵はカキ鍋♪【-HARBS-さんの健康管理カラダカラノート】

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08年12月06日(土)

今宵はカキ鍋♪

< 久しぶりのつけ麺  | 明日は雨のようです >
【今日のできごと】
スーパーの店員さんに、おすすめのチューブ形のカキをつかってカキ鍋をしました。前回のいか鍋がとてもおいしかったので、いかの味噌だけが3袋販売されていたのでいれてみました。いやぁ~おいちぃ^0^
【今日の感想】
お鍋のベースにしたスープは モランボン の商品をつかいました。
以前芸能人が、これはうまい!といっていたので、探してみたら、有名なメーカーのよりおなべ用のお出汁が100円ぐらいお手ごろだったので、お試しにつかってみました。

これはうまい!

おなべ用のおだしは以前つかったことがあるんですが、出汁の味が強すぎて、スープはなかなかのみきれませんでしたが、これは強調していなくて、どのぐざいをいれても、中和してくれるあじだなぁ~とおもいました。
出汁だけがうまいのでなくて、カキもとってもおいしかったし♪どれも主張していない味になっているのが、安心して鍋をつづけられそうなかんじです(なんかへんな感想ですが^^:)

カキがこれまたおいしい♪チューブに記された文字をよんでいると、採取からチューブにいれるまでも手作業だそうです。
そうでないと、チューブに一杯に海水がはいっていないぐらいたっぷりといれれるのは、熟練された手作業で無いと難しいだろうね・・と。
そのぐらいいっぱいにつまっているカキ。ふやけないのは海水がたくさんはいっていないからのもありますね。
チューブたいぷにしてはなかなかおいしい♪ そりゃ港で販売されているとれたてのカキがおいしいですよ^0^(いわき港でたべたカキおいしかったぁ。。。

残ったスープは、うどんをいれていただきました^0^おいちかった~♪♪

わらさの魚がきになったので、このアラをつかってどうしようか?と思って考えたのが、またしても鍋でした^^::(明日も鍋ですよ~・・
(わらさはぶりのおともだち?とおもったら、あっさりとしていて、身崩れもあまりしなかったので、鍋にとても合いました)

======わらさのおさかなは??========

関東:ワカシ → イナダ → ワラサ → ブリ
関西:ツバス → ハマチ → メジロ → ブリ
東北:ツベ → イナダ → アオ → ブリ
下北地方:フクラギ → イナダ → ワラサ → ブリ
九州:ワカナゴ → ヤズ → ハマチ → メジロ → ブリ → オオウオ


出世魚なのね。ぶりのようなあぶらっぽさはあまりなくて、煮たらふっくらな身のしまり。う~んお鍋にイ・ケ・ソ~♪♪

イナダのお刺身はおいしかったなぁ~♪一匹でまた買えないかなぁ(’’ 
イナダの一こ上か~。ワラサのお刺身がうっていたけれど、1パックで400円。1匹700円だったような・・


【記録グラフ】
万歩計
9980歩
万歩計(歩) のグラフ
体脂肪率
38.1%
体脂肪率(%) のグラフ
カロリー比較
カロリー比較(kcal) のグラフ
食事の記録
1798kcal
食事の記録(kcal) のグラフ
体重
72.6kg
体重(kg) のグラフ
 
【食事の記録】
13時
バナナ(1人前) 60.2 kcal
15時
魚介スープ風塩ちゃんこ鍋(モランボン使用(0.5人前) 1065 kcal
納豆(0.5人前) 50 kcal
しめ鯖(長崎産真さば刺身)(0.5人前) 73.1 kcal
きゅうり(0.4人前) 4.2 kcal
20時
ふかし芋(紫いも)(0.3人前) 25.7 kcal
バター(0.4人前) 38.7 kcal
21時
山崎製パン まるごとバナナ [袋] 1個(0.5人前) 253 kcal
ばなな(1人前) 60.2 kcal
クッキー(1人前) 168 kcal
  1798 kcal
食事レポートを見る
コメント
芽多忙鰻太郎 2008/12/08 12:25
HARBSしゃんの日記には、ちょくちょくイナダが出てくるんだニャ。 安いし美味しいし、わしくんも大好き♪ わしくん、今は関東地方に住んでいるから「イナダ」とか「ワラサ」という言い方をしてるけど、もともとは岐阜の人間で、ツバス、ハマチという呼び名のほうが本当は馴染みがあるんです。 
関西ではツバス→ハマチ→メジロ→ブリとなるんだけど、岐阜では、かなり大きくなるまでツバスと呼び、メジロに当たるものをハマチと呼んでおりました。

ちなみにわしくん、今年の8月までここで自分の名前で会員登録して日記書いてたときに、「魚を食べて健康美人!」という名前のサークルを作って、みんなに魚食をすすめておりました。^^ だから、こんなにお魚好きな人がいてくれて、なんだか嬉しいニャ~~♪ 
-HARBS- 2008/12/08 16:05
わしさんこんにちわ~。
私はもともと関西人なので、ハマチやメジロのほうがわかりやすいです^^:
なので、イナダ・ワラサの言葉がなんだろ??って気になって調べてみたら。。あ~!ハマチかぁってことがしばしば・・・
ハマチは、昔よくたべていたけれど、脂っぽい魚だなと苦手だったんですが、なぜかイナダはおいしい♪取れる地域や、販売する人との魚の管理や流通によって、魚の鮮度はちがうんだな~と思いました。

お魚は親が好んで出していたので、お肉より魚が多かったです(九州なので)お肉もお魚もお野菜も収穫した場所や流通ルートや販売者側の管理状態で味がかわることを知って、おもしろいです^-^
お魚美人には、つけ麺580gを食べて程遠いですが^^;お魚をみる目は今後も養いたいので日々お勉強です^0^
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