-HARBS-さん
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08年12月21日(日)
ベランダがガタガタ・・ |
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< ホテルのランチバイ...
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【今日のできごと】 夜になってずぅ~っとガタガタとなり続けているベランダ。お外に出たらお外が強い・・ 【今日の感想】 冷たい風ではないんですが、この風が長く続いているので、鉢植えが倒れないか?が心配しつつ、時々窓越しにベランダをチラチラ・・ 今も鳴り響くガタガタ音。明日も強い風が吹くそうです。 気温は今日並みの暖かさで、明後日からはまた冷え込むそうです・・
寛平さんのアースマラソンの経過を毎日ブログでちぇっくしているんですが、明日からの雨が心配です・・
=======今回のさつまいも======= 紅まさり 寒い冬の石焼き芋や、お菓子の素材などで人気のサツマイモ。鹿児島で広く栽培が始まったことはよく知られていますが、今回の放送でご紹介した茨城県は、この鹿児島に次ぐ、全国2位の生産量を誇っています。 いま収穫されているのは、「紅まさり」という品種です。
「紅まさり」は、ねっとりした食感が特徴で、石焼き芋に適しています。 サツマイモには、食物繊維とビタミンCやEが豊富に含まれ、健康食品としても注目されています。
特に、コラーゲンの働きを高めるビタミンCは、リンゴの10倍。 サツマイモのビタミンCは、熱を加えても壊れないため、効率よく摂ることができます。
また、ビタミンEには、細胞の老化を抑える働きがあります。
この2つのビタミンを豊富に含むサツマイモ。 健康に良く、若々しさを保つ栄養素がたっぷりの、旬の味です。 byあさ天サタデーのHPよりコピー
紅まさりは芋焼酎にして作っているところもあるそうです。
そうそう、・・・焼き芋を自宅で出来る方法めもめも・・・
①さつまいもをみずで軽く洗ったままで、キッチングペーパーで包む。 ②アルミホイルでさらに包む ③さかなグリルか、トースターにいれて40ふんぐらいやきやき~。お芋の大きさによっては時間は前後するので、時々竹串で 刺して、チェックチェック♪ さかなぐりるをつかって焼いてみました。
鍋で蒸すより、甘さがましておいち~^0^♪♪ やっぱり芋は焼き芋だよなぁ~(’’
鍋で焼くほうほうとしては、 使わなくなった鍋に小石を3分の一ぐらいいれて、アルミホイルに包んだおいもをいれて、これこそ石焼~♪♪
さかなぐりるの場合でも、小石やパチンコの玉をいれたりすると、温まり具合がググッとあがりそう♪♪ 家にあった、「ぐりるっ子」をいれてやいてみました~。
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