興味って尽きないね【buriさんの健康管理カラダカラノート】

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09年06月28日(日)

興味って尽きないね

< これも我がスパイス  | いってみよーかあ >



うーん、また日が経ってしまった。

今日は奥さんとピザ食べに行って、その後明日の資料作りです。

昨日の夜、コリアン食べに行きました。

以前話した、ANAホテルのGMを辞めてレストランで勝負に出て、しかし
ストレスからギャンブルに狂い、離婚もしてしまったおネーさんが経営する
お店です。

このおネーさんが作るキムチはどこの店よりもおいしいのですが、その他の
メニューが今の客層にあわないような気がします。

例えば日本人の店ならタンは先っぽ4分の1くらいの赤い部分を捨てて脂の
乗っている部分だけお客に出します。

またホルモンは中を掃除して切り開き、臭みの無いように何かに漬けておく。

テジ(豚)はベーコン風のところではなくバラ肉を選びます。だから仕入れは
骨も付いてくるようなオーダーをする。

でもおネーさんのところはより本場に近いというか、肉ももっとワイルドな
部位でそれ自体の味わいは深いのですが、今の若い人向けではありません。

この店ができたのが15年前。

その頃はこれで良かったのですが、今ではただの肉も相当様変わりしてます。

「おネーさん、今度こそ飲みに行きません?あぁほら、他の店の調査も兼ねて
行ってみちゃったりしましょーよ!」
「そうですねぇ、うちのお客さんだった人達があちこちにお店出してるけどぉ、
一度も行ったこと無いんですよぉ。何か行きづらくって・・・」
「うん、昔よく来てたエラの張ったおっさん、あっちの方に店出してそーとー
流行ってますよ。ホルモンがいけるってうちのスタッフが言ってたしぃ。」

ということでまたいらん約束してしまいました。

横で奥さん目を真ん丸くして、“あーたそういう時間作れるんならさっさと
毎日家帰って来んかい!”とテレパシー送ってました。

うちの会計君も最近オチぎみなんで、彼も誘って行ってこようと思います。

あぁ、カラダカラの時間も欲しい・・・・・







【記録グラフ】
食事の記録
322kcal
食事の記録(kcal) のグラフ
   
【食事の記録】
20時
黒ビール(2人前) 322 kcal
  322 kcal
食事レポートを見る
コメント
きこたん 2009/06/28 11:19
そうよっ!
ハニーとの時間も作って下さい( ̄▽ ̄;)
 buri 2009/06/29 07:46

いやはやまさに仰るとおり~

なのでこの週末は仕事を昼の2時間と夜中って決めて、奥さんに徹底的に付き合って
あちこち行ってきましたよ!

歩きすぎてまだ奥さんダウンしてますけど、満足感タップリ至福の寝顔です♪
flo 2009/06/28 17:00
いっそうの事、buriちゃん、お店出しなさい。
コリアン、パスタ、カレー、たこやき、と多国籍と言うのか
無国籍というのか・・・創作料理も。
 buri 2009/06/29 07:52

おはようpネー!!(^o^)ノ

そ、そのメニューで勝てるかなぁ・・・

昨日もあちこち冷やかしながら歩いててその話が出ましたよー

でもね、結局奥さんが最後に言うのは、
「あなたってほんと人のことだと良く見えるのよね~....」
きこたん 2009/06/28 17:52
屋台村にすればいいじゃん!!!
 buri 2009/06/29 07:59

その場合、食べ放題は無しね。

カラダ村になっちゃうから~ (#^m^)
きのっち 2009/06/29 02:28
その面倒見の良さ!!
奥様はきっと、ブリ兄のそんな所もお好きなんだと・・・♡ ヾ( ̄m ̄*)フフフ...

この際、夫婦二人で屋台村にすれば問題解決~♪ ワハハハハ!!
 buri 2009/06/29 08:05

いやいやいや、気配りのファイター、きのっちの胃袋村にしよう!

宴会部長のおいらと看板娘(?)のきこネーが不景気をふっとばす盛り上がりを約束
しよう!

“ふっとばす”って入れたらフットバスって出た~ 奥さんだ~
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