どっちさん
最新の記録ノート
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09年10月10日（土）
ベーグルを焼き、友達に会いにいく。 |
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< 午後から仕事は休み...
｜ いい天気です >
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【朝ごはん】(10:30)
チーズケーキ、アップルケーキ、柿、茶
【昼ごはん】(15:30)
自家製ベーグル1/2
【晩ごはん】(18:30-21:00)外食 浜焼き屋ほか
貝（ホッキ、はまぐり、ほたて）の浜焼き、焼き魚（小鯛）、刺身盛り合わせ、きのこ焼き、ししゃも焼き
梅酒、ウーロン茶、ビール、アセロラジュース
【今日の感想】
八王子まで友達に会いに行く。
手みやげにと、ひさびさにベーグルを作ってみた。
どのくらいの長さ太さにするか覚えてなくて、輪っかが大きすぎるのができてしまった。
４個作ったうちの２個は失敗。２個持っていきました。
男が男にパンを作ってあげるというのは、ヘンでしょうか？
今回のベーグルは、白練り胡麻を生地に練り込み、黒煎りごまをトッピングした胡麻胡麻ベーグル。
本当は、もう１種類、黒練り胡麻を練り込み、白煎り胡麻をトッピングするというのを作って、オセロにすればよいのですが、２回作る時間的余裕はありませんでした。
味見してみたが、白練り胡麻の風味は天然酵母の風味に負け気味で、ちょっと注意して味あわないとわかりません。
そして、八王子へ。２時間近くかけて行き、帰り道も２時間。
それでも、会って話す時間は十分取れたので満足です。充実です。
元気でよかった。接待してくれてありがとう。
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