肉巻きおにぎりと、江戸風情の晩酌と。【hana_511さんの健康管理カラダカラノート】

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10年01月17日(日)

肉巻きおにぎりと、江戸風情の晩酌と。

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肉巻きおにぎりと、江戸風情の晩酌と。 画像1 肉巻きおにぎりと、江戸風情の晩酌と。 画像2

結局、どこへも行きませんでした。

本当は、新宿に行って買い物でもしようかと思っていたんだけど、
まーちゃんが「ねえ、おでかけしちゃうの?」という顔で私を見上げるものだから、
ついつい出かけるのをやめてしまったのです。

昨日買い出ししたばかりなので、食材とお酒はたっぷりあるし。
そこで、日頃作ってみたいと思っていた「肉巻きおにぎり」に挑戦してみることにしました。【写真1】
はなまるレシピ(http://www.tbs.co.jp/hanamaru/recipe/recipe20100115-1.html)を参考にしたのですが、作り方は超カンタン。
ごはんを小さめの俵型ににぎり、薄切り肉を巻き付けて、フライパンでまわりを焼き固めたあと、砂糖・酒・醤油で煮詰めるだけ。
カンタンなんだけど、ガッツリ系で、ウマウマです。
私は、甘ったるいのが嫌なので、砂糖を少なめにして、味の素をプラスしてみました。
お肉は、薄切りのものなら何でもいいのですが、今回はヘルシーな豚もも肉で。
豚バラとか牛肉とかだったら、また違った味になるんだろうなあ。
冷めても美味しいので、お弁当にもいいかもしれません。

できたての「肉巻きおにぎり」を頬張りながら、ちびりちびりやっているうちに、日も傾き。

今夜の晩酌のテーマは、「江戸風情」。
酒の肴は、鮪のお刺身と、豆乳鍋にしました。【写真2】
豆乳鍋の具は、シンプルに絹ごし豆腐としめじのみ。
土鍋は、100円ショップで購入した1人用のものをよく使います。
大きいサイズの土鍋も持ってはいるのですが、どうしても食べ過ぎてしまうので、最近はもっぱら100円土鍋を愛用しています。
お酒は、「獺祭(だっさい)」を冷酒で。

ワインにイタリアンも好きですが、こういうメニューが、一番しっくりくる気がします。
やっぱり私は、生粋の日本人なんですねー。

※あまりにも激しく飲み食いしたため、食事の記録が追いついてません。あしからず。



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コメント
maruomaru 2010/01/18 13:05
肉巻きおにぎり、ウマそうにもほどがあります。
絶対うちでもやります。
hanaさんは本当に料理上手のノンベェね^^。
 hana_511 2010/01/18 18:29
ウマそうにもほどがありますか?(笑)
肉巻きおにぎり、カンタンなので、ぜひ作ってみて〜。

料理上手かどうかは?ですが、ノンベェであることは確かなようです。
ヘイポー 2010/01/18 13:28
 hana_511さん こんにちは

うっうまそー♪においに釣られて来てみました。
マチガイナイっす!!ガッツリいきたいっす!!

肉巻きおにぎり弁当箱にギッシリ詰まってたら~(幸_幸)~

                             ヘイポーより
 
 hana_511 2010/01/18 18:34
ヘイポーさん、こんにちは〜♪

こういうの、特に男子は好きかもしれませんねー。
でも、お弁当にギッシリ詰まってたら、私も嬉しい〜。(笑)
けっこう食べごたえもありますよ。^^
はりそん705 2010/01/18 13:32
ぐい飲みが“男らしい”(笑)← 嘘よん。

お店みたいです。
お茶碗持って遊びに行きたいです。(^_-)-☆

 hana_511 2010/01/18 18:40
「男前」と言われると、なぜか妙に嬉しい人です。
このぐい飲みは、古道具屋さんで見つけたものです。
もともとは、酒蔵の利き酒用のものらしいです。

お店で出す料理としては、華がありませんね。
まだまだ修行が足りません。
ケロケロママ 2010/01/18 22:17
こんばんは!
最近息子の弁当作らないから久しく作ってませんが
肉巻き良く作ってました、中身はアスパラとか人参、えのきとか。
おにぎりも美味しそう~今度やってみよう。

 hana_511 2010/01/18 22:44
いんげんとか、ごぼうとかの肉巻きも、美味しいですよね。
簡単だけど見栄えがいいので、お弁当には重宝しますね。

肉巻きおにぎりは、そんなに大きくないんですが、食べごたえは十分。
見た目男らしくなりそうですが、お弁当にはもってこいです。
浜ジョー 2010/01/18 23:01
この肉巻き、そのまんま東のだよね!
どういう分けか、いわきに出店したよ。
国内では初らしいけど。^^;

自分でも作れるのだね、試してみよ!
 hana_511 2010/01/19 10:47
そうそう、宮崎名物の。
へぇ〜、いわきに出店したんだー。
しかし、なんで「いわき」なんだろうねぇ。

簡単に作れるから、是非おためしを。
おにぎりの中に、具を入れてもいいかもね。^^
こんなはずじゃない 2010/01/19 01:26
>※あまりにも激しく飲み食いしたため、食事の記録が追いついてません。あしからず。
右に同じ。><

肉巻きおにぎりなんて、なんかフレッシュな発想だわ。
毎日おいしそうなの食べてるな~。ジュルル。
 hana_511 2010/01/19 10:51
肉巻きおにぎり、流行ってるんですよ。
もともとは、宮崎の居酒屋さんの賄いメニューだったみたいです。
YGT 2010/01/19 17:19
23日は和服だっけ?
・・虎パン部隊で暴れるのね!
 hana_511 2010/01/19 18:05
23日は、昼間に和服で出かける用事があるかも〜と思っていたのですが、
どうやら無さそうなので、どっちで行くか迷ってます。

だってほら、着物で暴れたらさー、銃刀法違反容疑で逮捕されちゃいそうだし。(暴れるの前提?)
kowka 2010/01/19 18:03
ねぇ…これ1人前じゃないわよね!

…の疑惑を吹っかけてみる
( ^ิ౪^ิ)ギャハハハハハハハハハハハ!!!!
 hana_511 2010/01/19 18:15
え〜っ、1人前だわよ〜!!
( ^ิ౪^ิ)ギャハハハハハハハハハハハ!!!!

さすがに「肉巻きおにぎり」は、半分冷凍しましたよ。
鮪の刺身は、たしかに多すぎだわね。^^;
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