Tosshii55さん
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10年03月19日（金）
出張中のワイン |
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【今日のできごと】
ワインといえば、今回の出張ではアルゼンチン、ウルグアイとボリビアのワインを楽しんできました。アルゼンチンは、世界に冠たるワイン大国ですが、ウルグアイは隠れた存在、ボリビアは徒花です。
＊ アルゼンチンは、質・量ともに素晴らしい。2001年の経済危機までは、ほとんどが自国消費されていたが、経済危機が来て初めて輸出マインドが(いやいや)目覚めた。おかげで、日本でも比較的安く手に入るようになったが、それでも本当に美味しいワインはアルゼンチンで消費されている。
＊ ウルグアイは、アルゼンチンとボリビアに挟まれた小国。小国であるが故に平和で教育がしっかりしている美しい国。ウルグアイだけで栽培されているタナーと言う赤ワインは、渋みが強くステーキによく合う。
＊ ボリビアのワインは、質も量も低いとボリビア人自身が言う。そこを敢えてボリビア産をとお願いしたら、レストランのソムリエさえもが輸入ワインが良いものが沢山あると言う。そこをなんとかとお願いしたら、ボリビア産では最上級のDon Julioなるワインを頂くことが出来た。なかなかに美味しい赤ワインでした。
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