息が白い。【のほさんの健康管理カラダカラノート】

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10年10月27日（水）

息が白い。
< おうち日和。 　｜　no title >
雨はあがったけどくもり。

さぶぅ～！

そろそろ床暖つきのヒーターに切り替えないと…

昨日に引き続きいちじく甘露煮、くつくつ。

いろいろ調べたらめんどいつくり方は

アクを三回も捨てて三日間煮込むとか…

知り合いにも聞いて、

昨日はアク抜き一回、そのあと酢と少なめの砂糖で沸騰するまで煮て

そのまま放置。

で、今日は煮汁がなくまるまでくつくつ。

最後にはちみつを入れてとろみをつけて。

んで瓶詰め保存して大事に食べる予定。

おいしくできますように…
【記録グラフ】
コメント
団塊修ちゃん 2010/10/31 20:43 
美味しそう・・・
生食も好きですけどね。
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