そうそう、 川魚は匂いが気になります。 アマゴはきっと新鮮だから匂わなかったのかな。
いや、匂いはしましたが、食べる時には気にならなかったのです
山女魚とか綺麗な川にしか住めない魚は、たぶん臭くないと思います。 アマゴがどういう地域に生息しているのかは分りませんが^^; 美味しくて良かったですね♪
へえ~そんな違いもあるんですね~ 調べてみます!
アマゴってうまいっすよ! 川魚の王様じゃないですか? あれ?女王だったかな?
え~そうなんですか!?知らなかった~ きっと、女王様ではなく、王様?だと思います(笑
川魚、私は霞ヶ浦付近で育ったので、大好きですよ。でもアマゴは食べたことがないなぁ。フナとか、鯉とか。
鯉って泥臭いって言いません?どうでした?