のほさん
最新の記録ノート
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13年10月22日(火)
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今日は朝から町内の行事で。
午前中は希望者が集まって苔玉づくり。 お昼は持参したおにぎりと準備してもらったまいたけ汁。 汁とはいっても味噌汁じゃなくてしょうゆ仕立て。 比内鶏のだし、酒、砂糖ちょっぴり、塩ちょっぴりの醤油味。 具は鶏肉、せり、ささがきごぼう、糸こん、そしてまいたけ。
午後からは保健師さんが来て血圧チェックしてもらって血圧のお話を聞く。 塩分を控えましょうというお話なんかを。 女性の塩分摂取目安は7.5グラムだって。 実際その量の塩を見せてもらったけど、けっこう多かったなぁ。 3食の食事で醤油やその他の塩分に換算すると過剰になってるんだろうけど。
苔玉づくり、思ってたよりも簡単で楽しかった。 講師の先生が苔玉の台にする石を持ってきてくれてて。 これがまたよかった。
朝 金の食パン、スライスチーズ、目玉焼き
昼 おかかおにぎり、まいたけ汁 お菓子いろいろ
夜 きりたんぽ鍋 花畑牧場のチーズケーキ クリアアサヒ
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