そうですねえ〜
ナスの漬け物たべたいなぁ〜(^^)

なす美味しいですよね～
しょうが焼きが好きです(*^-^)

栄養なのか灰汁なのかが問題ですけど・・・茄子の場合は油いためにするときは水にさらさなくていいって母から聞きました。
灰汁が油と反応して無害になるらしい・・・？
茄子はほうれん草と同様にシュウ酸が多い野菜なので、水にさらしておかないと結石になるとか・・・色々聞いてます。
本当に気を付けないといけないのは何か、調べてからのほうがいいかもしれませんね～。

調べてみるとやっているのが違うことがありそうです。
長年やってたことが～(笑)

それは知りませんでした～。
これからはさらさないようにします。

栄養が出ちゃうと聞いたら気を付けなきゃと思います。
栄養があるもの食べた方がいいですよね。

ナス料理は好きですね
くどくど考えずに旬を楽しみましょう

考えると面倒になりますがみんな量を食べないので少しで栄養を考えちゃいます～

うわー！「なす」について色々勉強になりましたー
集金の件に戻って恐縮なのですが、年間5,000円ですよね？
毎月5,000円だとしたら、町内会費の他に何か受益者負担金でもあるのかなー？？？
いずれにしても、班長さんは大変ですよね、お察しします。

浄化槽費が大きいです。
清掃や修理の積み立てなど大変です～
私のまわりは月5000円にびっくりします(笑)

あ～そうなのですね、水にさらすと栄養が流れるというのはよく聞きます。
うちもなすはよく食べますが、嫁さんはそんなこと気にせず料理しているようです^‗^;）

あまり気にしませんよね～
損してると言われて気にしだしました(笑)