こーすけこすけさん
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17年11月07日（火）
H29.11.7(火) コレステロールと中性脂肪を考えた食事 |
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【昼ごはん】
★鮭のホイル焼き★
① 玉ねぎ(110g)…薄切り 鮭(80g)…ぶつ切り ほうれん草(50g)…５cm切り まいたけ(30g)…小分け えのき(30g)…石づきを切る
② Ａ(みそ…大さじ１、マヨネーズ…大さじ2/3、白ごま…大さじ１、みりん…大さじ1/2)…よく混ぜる
③ 大きめのアルミホイルを敷き、玉ねぎ、鮭を乗せ、Ａをかける → その上にほうれん草、まいたけ、えのきを乗せ、
左右・上を閉じる →フライパンで10～15分焼く
★三色の漬物風サラダ★
① きゅうり(60g)…１×５cm切り かぶ(60g)…いちょう切り にんじん(30g)…短冊切り
② ポリ袋に①・塩を入れてよく揉み、しばらく置く。しんなりして水分が出たら、軽く水洗いして水気をよく切る
③ ボウルにＡ(レモン汁…２g、こしょう…２振り、オリーブ油…１g)・②を入れてよく和える
★かぶとわかめの味噌汁★
① かぶ(40g)…いちょう切り
② 鍋にお椀９分目の水・①・カットわかめを入れて煮る
③ かぶがしんなりしたら、みそ(即席みそ)を入れる
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| 【記録グラフ】 |
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| 【食事の記録】 |
| 12時 |
| 鮭のホイル焼き（1人前） |
276 |
kcal |
| キューピー マヨネーズ キューピーゼロノンコレステロール（1人前） |
50 |
kcal |
| 三色の漬物風サラダ（1人前） |
42.6 |
kcal |
| かぶとわかめの味噌汁（1人前） |
36.7 |
kcal |
| 大塚食品 マンナンごはん（1人前） |
168 |
kcal |
| 大塚食品 バターチキンカレー（1人前） |
98 |
kcal |
| セブンイレフ゛ン たれチキンカツサンド（0.5人前） |
219 |
kcal |
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890 |
kcal |
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