おはようございます。
お野菜の緑が眩しい！(^o^)

サヤエンドウ、卵とじにしていただきました。
緑を食べると、健康になります！って感じですよね(^o^)v

カラスノエンドウは食べられますよ、ミントはジュースにして、ミントティー、レモンバームティーにして頂いてます、庭は雑草だらけと言われてますが
食材の宝庫、セリ、三つ葉、タンポポ、ヨモギ、ウド、フキ、自然薯は江戸時代庶民の食卓を飾る野菜だったそうです。
一部は春の山菜なっていますが。、

食べられるっていうのは聞いたことあります。
でもウチのは、すぐにアブラムシだらけになっちゃうので、食べる気なくなっちゃいます(^o^;)
ノビルやスベリヒユの季節はしょっちゅう食卓にのぼりますよ(^o^)v