no title【kotonekoさんの健康管理カラダカラノート】

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23年12月01日（金）

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今日のおつまみ

モツ煮　<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>


まだ全然味が薄いけど～～(*'▽')
美味しくなる頃には　なくなる。。








　～～　うちのモツ煮　～～

人参２本　大根半分~１本　ゴボウ１本
玉ねぎ１~２個　ニンニク３個　ショウガ１かけ
こんにゃく１パック　白モツ適量

人参大根ゴボウは　乱切りや銀杏切り
大きさが　ある程度そろっていればＯＫ
こんにゃくは　包丁で約１㎝幅に切って
手でちぎりながら　鍋に入れる
野菜が柔らかくなったら
玉ねぎ、にんにく、しょうが　粗みじん切りを
鍋に入れ　ひと煮立ちしたら味付け

醤油とコンソメを少し入れるけど　ほぼ味噌味
汁が飲めるくらいの味付けで　初日は薄い
たくさん作るので　薄味で作っても
３日くらいで　ちょうど良い加減に　＾＾ｂ
薬味に長ネギ　一味や七味で～～(*'▽')

コメント
凡　ハヤト 2023/12/01 04:03 
おはようございます。
モツ煮、とっても美味しそうですね。^^
 kotoneko 2023/12/01 08:21 
訪問ありがとうございます　＾＾
今朝もちょっと食べました～　大根が良い色になってきました　＾＾ｂ
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