no title【kotonekoさんの健康管理カラダカラノート】

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25年06月04日（水）

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今日のおつまみ

茄子の揚げびたし　ポテサラ
じゃが玉ガレットもどき　<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>


レンジで作る揚げびたし
・・・ってレシピを見つけて
簡単なので　息子に作らせた　＠ｗ＠

　・ナスを大きめにカットする
　・ゴマ油をかけてレンチン６００ｗ３分
　・調味料をかけレンチン６００ｗ３分
　　　めんつゆ・みりん　各大さじ２
　　　醤油　大さじ１　　砂糖　小さじ２
　　　おろし生姜適量　　水　１５０ml

旦那曰く　「味　"は"　煮浸し」
まぁ・・レンチンだし　簡易バージョンだし
それにしても・・ホント否定的というか　(-"-)
もう一言　文句言いたげな言い方よね


















　～～　いつものはマッシュポテト　～～

ウチでいつも　「ポテサラ」　と出してるのは
マッシュしただけの　正確にはマッシュポテト
塩コショウ・マヨ・粉チーズ（＋たまに酢）
調味料は入れるけど
普通は　「ポテサラ」　に入っている
玉ネギ・キュウリやハムなどを混ぜていない
（混ぜると日持ちしないせいもあるけど）
今回は玉ネギ・ベーコン・ニンニク入り

・・・で食べて思った
一口目は美味しいんだけど　油が・・・＞＜
マッシュポテトで　良いゎ～～(￣▽￣)







長嶋茂雄さんご逝去
ご冥福をお祈りいたします

コメント
凡　ハヤト 2025/06/04 02:05 
おはようございます。

茄子の揚げびたし、大好物です。
美味しいですよね。^^
 kotoneko 2025/06/04 04:47 
訪問ありがとうございます　＾＾
レンチンで短時間・簡単に作れるので、プラスの一品として良い感じです　＾＾
ナスを揚げていないので、薄衣がないですが　ゴマ油の香りで「揚げ浸し風」になります
揚げ浸しと煮浸しの中間くらいですかね　＾＾；
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