あ〜せっかく行ったのに災難でしたね。

うちの実家近くの夢〇も、もしかしてキッチンもこの人ひとりでやってる？って感じでした。

ワンオペは何かあったら責任取れるのか？と言いたくなります。
ワンオペでは掃除や片付けは無理ですし。

以前、長男が牛丼屋に勤めていたのですが、そこで聞いた話。
店長が勤務明けの深夜別の牛丼チェーン店に入ったら
青い顔した店員から
「トイレ行きたいんで、少し見ていてもらって良いですか？」
と言われまあ、自分も経験あるし、と了解した、と。
なかなか戻って来ない店員にヒヤヒヤしたとか。
突然の体調不良、確か前にワンオペ店員さんが急病で亡くなっていた、って話もありましたよね…

そのお店、今回行ったのは県北のｋ店で、昔行ってたのは県南のW店。W店の方は、星野源さんが昔通ってたということで話題にもなっていたのだけど。
その頃は良かったのだけど、今回行ったらアララララ〜って感じで。
ホールでこんなに荒れているんだから、厨房はどんななの？って。衛生的に大丈夫なの？って考えたら恐ろしくなりました。
息子さん、お店番頼まれちゃって、ビックリでしたね。でも事なきを得て良かったですね(^^)

飲食店で　清潔感が感じられないのは致命的だよね
正直、喫茶店や居酒屋でのバイト経験あると　外食怖くなることが多いよ　＠＠

ウンウン、致命的(~_~;)
特に都会の厨房にはおネズミさんがチョロチョロしてるとかしてないとか．．．なんてウワサも聞いたことあるしね(汗)
せめて見える所はキレイにしていて欲しい、よね。
けど、今回、ホールで見極めることが出来たから、もう行かないなって、決めること出来たわけで。
どっちがいいんだか悪いんだかダネ（苦笑）

↑　レミーのおいしいレストラン　(ΦωΦ)？

レミーさん、知らなかった〜！
こんなネズミさんなら良いけど(^o^;)
↓はヤバイよね。
https://youtube.com/shorts/R55OeLmEqpo?si=HdPeJo9VP9DPL2zP