「食事の記録」「通常日記」「睡眠の記録」 ～さわやか?万ちゃんさんの記録ノート

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さわやか?万ちゃんさんの2021年12月の記録ノート

万ちゃん記 (1729）【 ほうとう鍋 】～今回(今年)こそリバウンドしない！

 12月31日（金）

【昨日の事＆今日起床時の感想】 （今日起床時の体重/体脂肪率/腹囲/昨日の運動 ＝ 測定無し/ジム＆エアロバイク）

◯ 昨日は、ジムで運動。


☆ 先日、９月にオープンした日系の居酒屋で、『ほうとう鍋』を食べた。

ご存じの甲斐名物の鍋物だが、外地の当地では珍しい。

当地でもアツアツの『ほうとう鍋』、美味しかった、、、、
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万ちゃん記 (1728）【 トリュフソースのハンバーガー】～今回(今年)こそリバウンドしない！

 12月30日（木）

【昨日の事＆今日起床時の感想】 （今日起床時の体重/体脂肪率/腹囲/昨日の運動 ＝ 測定無し/運動無し）

◯ 昨日は、運動無し。


☆ 先日行った、住宅街の中の「料理ラボ」では、現在のところ、
メニューは、ほんの数種類で、「パスタ」と「ハンバーガー」がメイン。

早くも話題になっていて、ただ場所は街中ではないので、デリバリーでの注文が多いよう。

自分はラボに出かけていって、『トリュフソース...
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万ちゃん記 (1727）【 ゴッドファーザー（料理ラボ）】～今回(今年)こそリバウンドしない！

 12月29日（水）

【昨日の事＆今日起床時の感想】 （今日起床時の体重/体脂肪率/腹囲/昨日の運動 ＝ 77.7kg/29.1%/ジム＆ランニング）

◯ 昨日は、ジムで運動の後、都心公園でランニング。


☆ 先日、都心からは少し離れた場所にオープンした、『料理ラボ』に行く機会があった。

普通はレストランも無いような住宅街の中に、１階は実験的に小さなレストラン、
２階以上には、そこのシェフ夫妻が住んでいるという...
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万ちゃん記 (1726）【 かき揚げ丼（ゴルフ場メシ）】～今回(今年)こそリバウンドしない！

 12月28日（火）

【昨日の事＆今日起床時の感想】 （今日起床時の体重/体脂肪率/腹囲/昨日の運動 ＝ 測定無し/ジム＆エアロバイク）

◯ 昨日は、ジムで運動。


☆先日行ったゴルフ場では、ゴルフの後のランチで、そこの名物と聞いた『かき揚げ丼』を注文。

そのゴルフ場は、かつては日系企業の経営だったらしく、和食のメニューが残っている。
（日系企業は手を引いても、現地人のシェフはそのまま残っているのかも知れない）...
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万ちゃん記 (1725）【 西京味噌チーズケーキ 】～今回(今年)こそリバウンドしない！

 12月27日（月）

【昨日の事＆今日起床時の感想】 （今日起床時の体重/体脂肪率/腹囲/昨日の運動 ＝ 77.0kg/29.1%/運動無し）

◯ 昨日は、運動無し。


☆ 先日、当地で新規オープンした日系割烹料理店でのデザートは、『西京味噌チーズケーキ』。

邦人店主によると、「日本酒に合うデザート」を考え抜いた結果の品とのこと。

割烹料理の〆に相応しい、至高のデザートだった、、、、
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万ちゃん記 (1724）【 アワビ冷やしうどん 】～今回(今年)こそリバウンドしない！

 12月26日（日）

【昨日の事＆今日起床時の感想】 （今日起床時の体重/体脂肪率/腹囲/昨日の運動 ＝ 測定無し/ジム＆エアロバイク）

◯ 昨日は、ジムで運動。


☆ 先日、当地で新規オープンした日系割烹料理店でのハイライトの品は、
『アワビ冷やしうどん』。

氷の器に、冷やしうどんが入っているが、絶妙な食感のアワビと、
うどんに絡んで美味しいアワビの肝、が入っている。

まさに割烹に相応しい品だった、、、、
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万ちゃん記 (1723）【 炙り〆サバ棒＆巻き寿司 】～今回(今年)こそリバウンドしない！

 12月25日（土）

【昨日の事＆今日起床時の感想】 （今日起床時の体重/体脂肪率/腹囲/昨日の運動 ＝ 測定無し/ジム＆ランニング）

◯ 昨日は、ジムで運動の後、近所の都心公園でランニング。


☆ 先日、当地で新規オープンした日系割烹料理店では、11品の秀逸な割烹料理を提供。

その中の一つが、『炙り〆サバ棒＆巻き寿司』。

香りもよく、大変美味しかった、、、、
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万ちゃん記 (1722）【 ゆきおんな（にごり酒）】～今回(今年)こそリバウンドしない！

 12月24日（金）

【昨日の事＆今日起床時の感想】 （今日起床時の体重/体脂肪率/腹囲/昨日の運動 ＝ 測定無し/運動無し）

◯ 昨日は、運動無し。


☆ 先日、当地で新規オープンした日系割烹料理店で、『ゆきおんな』という『にごり酒』を飲んだ。

山口県美祢市で、2010年に50年ぶりに復活したという酒造の、純米酒。

『ゆきおんな』をイメージさせる『にごり酒』で、なかなか美味しかった、、、、
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万ちゃん記 (1721）【 ムーガタ鍋（Vol.3) 】～今回(今年)こそリバウンドしない！

 12月23日（木）

【昨日の事＆今日起床時の感想】 （今日起床時の体重/体脂肪率/腹囲/昨日の運動 ＝ 76.9kg/29.4%/ジム＆ランニング）

◯ 昨日は、ジムで運動の後、近所の都心公園でランニング。


☆ 先日行った「居酒屋（ちょっかい居酒屋）」では、〆に食べたのが『ムーガタ鍋』。

以前にも話したが、『ムーガタ鍋』は、当地の屋台料理・鍋の一つで、
焼肉と寄せ鍋を一緒にしたようなもの。

〆の鍋物として...
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万ちゃん記 (1720）【 笑顔（居酒屋）】～今回(今年)こそリバウンドしない！

 12月22日（水）

【昨日の事＆今日起床時の感想】 （今日起床時の体重/体脂肪率/腹囲/昨日の運動 ＝ 測定無し/運動無し）

◯ 昨日は、運動無し。


☆ 先日、知人に案内されて、最近オープンした『居酒屋』に行った。

店の名前は『笑顔』。　

東南アジアにある日系店にありがちな名前だが、さらに、ココは場所柄も「ちょっかい居酒屋」。
基本的には『居酒屋』なのだが、女性の店員が多めにいて、
テーブルについた彼女ら...
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万ちゃん記 (1719）【 サムライ・バーガー 】～今回(今年)こそリバウンドしない！

 12月21日（火）

【昨日の事＆今日起床時の感想】 （今日起床時の体重/体脂肪率/腹囲/昨日の運動 ＝ 77.4kg/29.7%/ジム＆エアロバイク）

◯ 昨日は、ジムで運動。


☆ 先日、当地の新しい「ハンバーガー店」で、人気という『サムライ・バーガー』を食べた。

基本は、牛肉のパティだが、「サムライ」という由来がわかりにくい。
おでん風の大根の輪切りが入っていたが、それか？

いずれにせよ、大変美味しかっ...
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万ちゃん記 (1718）【 その気 】～今回(今年)こそリバウンドしない！

 12月20日（月）

【昨日の事＆今日起床時の感想】 （今日起床時の体重/体脂肪率/腹囲/昨日の運動 ＝ 78.3kg/ゴルフ）

◯ 昨日は、午後ゴルフ。


☆先日、当地のさるエリアを歩いていたら、『その気』という看板。

どうやら、日本人向けの、新しいカラオケ・スナックらしい。

どのような気が出るスナックなのか、、、、
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万ちゃん記 (1717）【 パッタイうどん 】～今回(今年)こそリバウンドしない！

 12月19日（日）

【昨日の事＆今日起床時の感想】 （今日起床時の体重/体脂肪率/腹囲/昨日の運動 ＝ 78.1kg/29.7%/ジム＆ランニング）

◯ 昨日は、ジムで運動の後、近所の都心公園でランニング。


☆ 先日、当地のゴルフ場にて、『パッタイうどん』を食べた。

「パッタイ」は、当地のいわば焼きそばで、普通は、焼きそば麺に近い中華麺が使われる。

このゴルフ場は、日本人の誰かが提案したのか、日本風の「う...
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万ちゃん記 (1716）【 ポーク焼肉ビュッフェ 】～今回(今年)こそリバウンドしない！

 12月18日（土）

【昨日の事＆今日起床時の感想】 （今日起床時の体重/体脂肪率/腹囲/昨日の運動 ＝ 測定無し/運動無し）

◯ 昨日は、運動無し。


☆ 先日、当地のカジュアルな韓国料理店に行った。

当地の韓国料理店で多いのが、『ビュッフェ』方式のところ。

１人千円程度で、『ポーク焼肉』などが食べ放題で、たっぷり食べたい時に重宝する、、、、
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万ちゃん記 (1715）【 フィッシュカリー 】～今回(今年)こそリバウンドしない！

 12月17日（金）

【昨日の事＆今日起床時の感想】 （今日起床時の体重/体脂肪率/腹囲/昨日の運動 ＝ 測定無し/ジム＆ランニング）

◯ 昨日は、ジムで運動後、近所の都心公園でランニング。


☆ 先日行った、当地のバングラデシュ料理の店で、『フィッシュカリー』を食べた。

バングラデシュは、ベンガル湾に面していることもあり、カリーの中でも『フィッシュカリー』に定評あり。

ここの『フィッシュカリー』は、魚は当国...
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万ちゃん記 (1714）【 カツカレー 】～今回(今年)こそリバウンドしない！

 12月16日（木）

【昨日の事＆今日起床時の感想】 （今日起床時の体重/体脂肪率/腹囲/昨日の運動 ＝ 76.1kg/29.6%/ゴルフ）

◯ 昨日は、午後よりゴルフ。


☆ 先日、元旦にオープン予定の新しいゴルフ場で、試打ラウンドする機会があった。

日本人メンバーも多くなる予定のクラブで、レストランでは、日本人シェフもいて、和食メニューも多くなる由。

ラウンド後に、『カツカレー』を食べたが、日本風で大変美...
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万ちゃん記 (1713）【 ラム酒（Vol.3) 】～今回(今年)こそリバウンドしない！

 12月15日（水）

【昨日の事＆今日起床時の感想】 （今日起床時の体重/体脂肪率/腹囲/昨日の運動 ＝ 測定無し/運動無し）

◯ 昨日は、運動無し。


☆ 先日、近所にあるバーで、『ラム酒』を飲んだ。

個人的には『ラム酒』も好み、、、、
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万ちゃん記 (1712）【 プールバー 】～今回(今年)こそリバウンドしない！

 12月14日（火）

【昨日の事＆今日起床時の感想】 （今日起床時の体重/体脂肪率/腹囲/昨日の運動 ＝ 77.8kg/29.8%/運動無し）

◯ 昨日は、運動無し。


☆ 先日、ある知合いに連れて行かれて、当地の『プールバー』に行った。

当地では、新型コロナ関連の規制下、バーはレストラン登録している店に限ってオッケーだが、
『プールバー』や「カラオケ」は、遊興施設というカテゴリーで、まだNG

ということは、...
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万ちゃん記 (1711）【 塩辛 + もち米 】～今回(今年)こそリバウンドしない！

 12月13日（月）

【昨日の事＆今日起床時の感想】 （今日起床時の体重/体脂肪率/腹囲/昨日の運動 ＝ 76.8kg/29.8%/ジム＆エアロバイク）

◯ 昨日は、ジムで運動。


☆当地のゴルフ場では、日本人客も多いので、和食メニューがある所も多い。

和食メニューがなかった所でも、日本人客が提案したことで、現地の材料で作ったものもあり。

先日行ったゴルフ場の和食（風）メニューの一つが、『塩辛 + もち米』。...
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万ちゃん記 (1710）【 朝食セット 】～今回(今年)こそリバウンドしない！

 12月12日（日）

【昨日の事＆今日起床時の感想】 （今日起床時の体重/体脂肪率/腹囲/昨日の運動 ＝ 測定無し/運動無し）

◯ 昨日は、運動無し。


☆ 先日行ったゴルフ場では、元々ホテルが経営していたこともあり、レストランが秀逸。

『朝食セット』（アメリカンブレックファスト）も豪華、、、、
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万ちゃん記 (1709）【 バインミー 】～今回(今年)こそリバウンドしない！

 12月11日（土）

【昨日の事＆今日起床時の感想】 （今日起床時の体重/体脂肪率/腹囲/昨日の運動 ＝ 測定無し/ゴルフ）

◯ 昨日は、当地は祝日。　同年代の会のゴルフ。


☆ 先日は、当地のベトナム料理店で『バインミー』を食べた。

ベトナムのストリートフードたる『バインミー』、気軽なランチ、、、、
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万ちゃん記 (1708）【 しばらくぶりのバー 】～今回(今年)こそリバウンドしない！

 12月10日（金）

【昨日の事＆今日起床時の感想】 （今日起床時の体重/体脂肪率/腹囲/昨日の運動 ＝ 77.6kg/28.8% /運動無し）

◯ 昨日は、運動無し。


☆ 当地では、新型コロナに関する規制策の一つで、４月より、バーやカラオケは閉店となっている。

一方で、レストランでの飲酒が許可された流れの中で、
レストラン登録をしている（＝食事を提供する）バーは、営業出来るようになっている。
（いわゆる、カ...
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万ちゃん記 (1707）【 無濾過生原酒 】～今回(今年)こそリバウンドしない！

 12月09日（木）

【昨日の事＆今日起床時の感想】 （今日起床時の体重/体脂肪率/腹囲/昨日の運動 ＝ 76.6kg/29.0% /ゴルフ）

◯ 昨日は、午前中ゴルフ。


☆ 先日行った「日系割烹料理店」では、奈良・吉野産の純米『無濾過生原酒』を飲む機会があった。

酵母無添加で、自然の酵母だけを使う山廃仕込み。

仕込み水も少なめだそうで、日本酒としてはアルコール度数が高めの21%。

なかなかインパクトのあ...
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万ちゃん記 (1706）【 赤貝＆はまぐり 】～今回(今年)こそリバウンドしない！

 12月08日（水）

【昨日の事＆今日起床時の感想】 （今日起床時の体重/体脂肪率/腹囲/昨日の運動 ＝ 測定無し /ジム＆エアロバイク）

◯ 昨日は、ジムにて運動。


☆ 先日行った「日系割烹料理店」では、日本から仕入れの魚貝類などの秀逸な素材が使用。

特に印象に残ったものの一つが、『赤貝』と『はまぐり』。

ともに、海水と共に生で空輸されたもので、新鮮さから来る、絶妙な食感、、、
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万ちゃん記 (1705）【 割烹料理店 】～今回(今年)こそリバウンドしない！

 12月07日（火）

【昨日の事＆今日起床時の感想】 （今日起床時の体重/体脂肪率/腹囲/昨日の運動 ＝ 測定無し /ゴルフ）

◯ 昨日は、当地は振替休日、午前中にゴルフ。


☆ 先日、当地で今年オープンした『割烹料理店』に行った。

新型コロナの影響がまだまだ続く当地ながらも、閉店する店も多いが、
こうした新しい店、高級和食店の出店も続いている。

この『割烹料理店』は、当地都心からはやや離れた場所、邦人の居住...
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万ちゃん記 (1704）【 塩漬けカニ 】～今回(今年)こそリバウンドしない！

 12月06日（月）

【昨日の事＆今日起床時の感想】 （今日起床時の体重/体脂肪率/腹囲/昨日の運動 ＝ 77.8kg/29.1% /運動無し）

◯ 昨日は、運動無し。


☆ 先日、当地のラオス料理店にて、『塩漬けカニ（のスパイシーサラダ）』を食べた。

ラオスは内陸国だが、沢ガニなどを使った、水産物料理もある。

美味しかったが、かなり辛かった、、、、
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万ちゃん記 (1703）【 ワクチンパスポート 】～今回(今年)こそリバウンドしない！

 12月05日（日）

【昨日の事＆今日起床時の感想】 （今日起床時の体重/体脂肪率/腹囲/昨日の運動 ＝ 75.8kg/28.5% /ジム＆エアロバイク）

◯ 昨日は、ジムで運動。


☆ 10月下旬に第二回目のワクチン接種を終えていたが、
先日、当地の『ワクチンパスポート』を取得した。

主として、海外に渡航する時の証明書となるもの。

一方で、国内向けに、公的な証明書としては、
「ワクチン接種証明書（一枚紙）」...
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万ちゃん記 (1702）【 カナーとスズキの揚げ物（サラダ） 】～今回(今年)こそリバウンドしない！

 12月04日（土）

【昨日の事＆今日起床時の感想】 （今日起床時の体重/体脂肪率/腹囲/昨日の運動 ＝ 75.8kg/28.5% /ジム＆ランニング）

◯ 昨日は、ジムで運動の後、近所の都心公園でランニング。


☆先日、当地の老舗料理店にて、『カナーとスズキの揚げ物（サラダ）』を食べた。

一見カジュアルに見えるが、いわゆる「宮廷料理」の一種らしい。

「カナー」は、いわゆるカイランの葉っぱで、当地料理にはよく...
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万ちゃん記 (1701）【 海老と蝦、ShrimpとPrawn 】～今回(今年)こそリバウンドしない！

 12月03日（金）

【昨日の事＆今日起床時の感想】 （今日起床時の体重/体脂肪率/腹囲/昨日の運動 ＝ 測定無し /運動無し）

◯ 昨日は、運動無し。


☆ たまたま、あるSNSで見かけたが、いわゆる「エビ」、
日本語の漢字では、主に『海老』と『蝦』、英語では『Prawn』と『Shrimp』、に大別される。

それぞれの詳細はここでは触れないが、自分も、それらの違い（実際は大まかな違い）は、
これまで十分知らな...
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万ちゃん記 (1700）【 ドーサ 】～今回(今年)こそリバウンドしない！

 12月02日（木）

【昨日の事＆今日起床時の感想】 （今日起床時の体重/体脂肪率/腹囲/昨日の運動 ＝ 75.9kg/29.2% /ジム＆エアロバイク）

◯ 昨日は、ジムで運動。


☆先日、当地のインド料理店にて、『ドーサ』を食べた。

『ドーサ』は、主に南インドの料理の一つで、カリカリに揚げたクレープのようなもの。
原料は、米と豆を発酵させた生地。

付け合わせと共に、そのまま食べる場合と、
巻いた『ドーサ』...
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万ちゃん記 (1699）【 LEOビール 】～今回(今年)こそリバウンドしない！

 12月01日（水）

【昨日の事＆今日起床時の感想】 （今日起床時の体重/体脂肪率/腹囲/昨日の運動 ＝ 測定無し /ゴルフ）

◯ 昨日は、午後よりゴルフ。


☆ 先日、当地で人気のビール『LEOビール』の新製品を飲んだ。

『LEOビール』は、日本で言えば「第三のビール」のカテゴリーで、
ビール的な味の中で、値段が安いことも、人気の要因。

今回の新製品は、それをビール仕立てにしたようで、なかなか美味しかった、...
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