健康管理は、食事の管理から。さつま芋おこわの葉酸の内訳

さつま芋おこわの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• さつまいも （52.5%）
• 昆布だし （21.4%）
• 米・もち米 （16.1%）
• ゴマ （10%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

さつまいも	20g	9.8	μg	52.5	%
昆布だし	1カップ	4	μg	21.4	%
米・もち米	100g	3	μg	16.1	%
ゴマ	大さじ0.2杯	1.9	μg	10	%
食塩	小さじ0.2杯	0	μg	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0.3杯	0	μg	0	%