健康管理は、食事の管理から。赤だしのビタミンB2の内訳

赤だしのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• カツオ昆布だし （41.1%）
• 米みそ（赤） （37%）
• 木綿豆腐 （12.3%）
• 長ネギ （8.2%）
• カットワカメ （1.4%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

カツオ昆布だし	1カップ	0.02	mg	41.1	%
米みそ（赤）	大さじ1杯	0.02	mg	37	%
木綿豆腐	20g	0.01	mg	12.3	%
長ネギ	10g	0	mg	8.2	%
カットワカメ	1人前	0	mg	1.4	%