健康管理は、食事の管理から。親子丼のビタミンB2の内訳

親子丼のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （63.1%）
• 若鶏ムネ （24.6%）
• 米・もち米 （4.8%）
• 薄口しょうゆ （3.4%）
• 長ネギ （2.7%）
• その他 （1.4%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M1個	0.18	mg	63.1	%
若鶏ムネ	80g	0.07	mg	24.6	%
米・もち米	並1杯	0.01	mg	4.8	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.01	mg	3.4	%
長ネギ	中0.25本	0.01	mg	2.7	%
カツオだし	40g	0	mg	1.4	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	mg	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	mg	0	%