健康管理は、食事の管理から。たけのこの煮物の葉酸の内訳

たけのこの煮物の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• たけのこ（水煮缶詰） （75.7%）
• にんじん （9.7%）
• さやいんげん （8.8%）
• 厚揚げ （4.2%）
• 濃口しょうゆ （1.7%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

たけのこ（水煮缶詰）	150g	54	μg	75.7	%
にんじん	30g	6.9	μg	9.7	%
さやいんげん	0.5人前	6.3	μg	8.8	%
厚揚げ	普通サイズ0.1枚	3	μg	4.2	%
濃口しょうゆ	大さじ0.2杯	1.2	μg	1.7	%
料理酒	大さじ0.2杯	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	μg	0	%