健康管理は、食事の管理から。かぶの煮物のビタミンCの内訳

かぶの煮物のビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• かぶ（根） （60%）
• チンゲン菜 （40%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

かぶ（根）	400g	72	mg	60	%
チンゲン菜	中2株	48	mg	40	%
カツオだし	1カップ	0	mg	0	%
油揚げ	45g	0	mg	0	%