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07年08月27日（月）
ベジ食べリアン |
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< 【本日のお弁当】
｜ ラン♪ラン♪ラン♪ >
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（写真クリックで拡大できます）
土曜日にとんでもない出来事があって、とにかく精神的にも肉体的にも疲れていました。昨日は気が張っていていつも通りのつもりでしたが、今朝は寝坊アンド気力無しでお弁当作れませんでした。
こういうときは、とにかく野菜です。
【本日のランチ】
・イタリアンピタサンド
・高原のサラダ
・ＰＯＫＫＡ じっくりコトコト煮込んだスープ 赤野菜のポタージュ
（用意したけどおなか一杯になったので後回し）
・ＫＡＧＯＭＥ 野菜生活 黄の野菜ジュース
・ミニプリン
半年間のダイエット生活で実感したのは、「とにかく野菜」。ダイエットはともかく、野菜をたっぷり食べられている時は、体調が良いです。
「野菜を食べよう」というと、オーガニックだったり 栄養バランスだったり、とかくストイック突き進みがちですが、私のはいい加減。何品目とか言っていられないし、場合によっては夕飯時にモヤシ一袋食べとかも有りです（恥）
※基本的に夕飯はあまり食べないようにしているので、、、
野菜であれば調理法や調味料もあまり制限しないようにしてます。食感や味わいでストレスが残ると、結局他のものを食べてしまいがちになるので。
唯一 気をつけているのは、根野菜を意識して取ること。体の冷えに気をつけていることもありますが、レタスやキャベツはどうも飾りにしか思えなくてあまり好きじゃないので、自然と食べ物の好みともマッチしてます。葉ものはお買い物上、経済効率も悪いよね。
あまり厳密に考えてないけど、野菜ジュースはこまめにプラスするために会社にもケース買いしたり、お弁当のおかずも野菜メインにしたり、と一応工夫はしています。
いい加減過ぎて、自分でもこれでよいのか？な感じでしたが、この前、スポーツクラブで読んだ「Ｔａｒｚａｎ 2007/8/8号493号 野菜・果物があなたを救う!」で悩み払拭されました。野菜不足解消したい方には是非ご一読をお勧めです。
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