Norikonekoさん
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07年12月11日（火）
一足早いクリスマスディナー |
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< no title
｜ 暫くはターキー >
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【今日のできごと】
娘が夜中から腹痛を訴え、学校をお休み。
３時頃にはもどしてしまって、熱も高くなって、
回復までは今週一杯位かかりそう。
友達とのクリスマスショッピングは急遽キャンセル。
逆に沢山ある時間でじっくり研究してターキーを
焼く事にした。初めてのターキー挑戦！
【今日の感想】
クリスマスプレゼントという事でターキーが
主人の職場から配られる。１２月の始めだった。
そんなもん入れておく冷凍庫の余裕なんてないよ。
なんと、零下が続いたのをいい事に車のトランクに
いれっぱなし、３，４日前から冷蔵庫に移動して解凍、
もう焼くぎりぎりだったのだ。
ターキーと言えば、チキンと比べてドライな事で有名。
のどにつまってしまう感じでいまいち。
オーブンの中に水をはり、パンを使うスタッフィングの
かわりにご飯のアレンジをいれ、３０分ごとに
マーガリンと肉汁を上からかける。
主人は今まで食べたターキーの中で一番しっとりしている、
といってくれた。アメリカ人だから何十年もターキー
食べているんだよ。私ってすごーい。へへ。
娘がずっといるお陰で思い切り凝る事ができた。
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