あけましておめでとうございます。
今頃実家で御節三昧かな？
羨ましいです。
そして、バームクーヘン、がんばっていますね。
私はまだスプリングの型も買っておらず、（前回は借りました）
kyo-kaさんに水を開けられましたね。

２回目のバームクーヘン、お味はどうだったかまた教えてください。
今年もどうぞ宜しく！

Norikonekoさん☆

遅ればせながら、明けましておめでとうございます。

今回のバームクーヘンも味はバッチリ！
食べてくれた人は皆、おいしいよ、と言ってくれました(^o^)
材料に間違いはないんですものね。当然？！

でも、固さがやっぱり自分の思い描くのとは違うんですよね…
今回は１回に流す生地の量を、前回よりちょっと多めにしてみました。
焼き上がりがちょっとふわっとするかな～と思ったんですが、なかなか思ったようにはいかなくて…(^_^;)

ある人は、バームクーヘンはこれくらいの固さでいいのよ、と。
でも息子はやっぱり、堅いからイヤ、と言ってちょっとしか食べてくれませんでした。

生地を混ぜ合わせるときに、せっかく泡立てたのがつぶれちゃってるのかな？
まだまだ修行が必要ですね。

今年もよろしくお願いしますm(_ _)m