おはようございます。
はじめまして。
タイトルが私の県の郷土料理だったもので、伺いました。
節分が終わった頃に作り始めるような記憶があったのですが・・・

”しもつかれ”を作るのは
初午の日（今日）のようです。私、大阪に二十数年になりますが、出身は栃木・日光です。ヨロシク！
毎年、この日にこれを作っては　今は亡きオフクロの味と　ふるさとを思い出しております。

こんにちは。
私も懐かしくて、つい。
作った事ないんですが。
新巻鮭の頭と煎り大豆、でしたっけ？
鬼おろしお持ちなんですか？

愛用の”鬼おろし”写真　追加しときます。
しもつかれを作ったって云っても、私は　カミさんの指示で　大根や人参をこの鬼おろしで　すりおろしただけなんです。

私は、足利の出身です。
奥様も日光の方ですか？
実家に鬼おろしがあります。祖母が亡くなっているので、今は母が使っているのでしょうか？
私は作ったことも食べたこともないのですが・・・＞＜；
我が家は、新巻鮭の頭と節分の豆と酒かすが入ります。
実家の母は、1945年3月生まれです。生後3日のとき、東京大空襲がありました。